古人食槟榔习俗早在一千多年前就已出现湖南槟榔。魏晋南北朝时期,人们就已学会嚼槟榔。汉晋之际,孙吴等政权的文士在开发南方的过程中发现了来自交州(今越南地区)的槟榔和吃法。虽然槟榔难以保鲜,但这并不足以阻却文士们对它的热爱。嚼食越南干槟榔很快成为士人显贵的风尚,在六朝大为流行。

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唐代之后的药书记载槟榔防瘴气,但魏晋时期对槟榔药用价值的描述仅止于消食和驱虫,防瘴气显然只是后人对这种域外习俗的脑补湖南槟榔。隋唐年间,食槟榔习俗逐渐从史书上消失,这主要是因为中国的政治中心再次转向北方。但食槟榔习俗一直在南方各地留存。

槟榔原产地在马来西亚,中国主要集中在云南、海南及台湾等热带地区湖南槟榔。非常有意思的是,不产槟榔的湖南,但湖南人特别爱咀嚼槟榔。湖南的湘潭人更是对槟榔喜爱至极。

关于湖南人喜欢咀嚼槟榔的习俗这是湘潭的地理位置所决定的湖南槟榔。湘潭位于湖南中部,毗邻湘江。在古代,中原地区通往岭南的一条主要路线就是由湘江南下,从郴州或永州翻越南岭。湘潭位于这一路线的中段,河湾的泊船条件又优于省府长沙。云南、贵州、广西运往内陆的货物也行经沅江、湘江汇聚于此,很快成为湖南最重要的贸易中心。

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到了明末清初三藩之乱,湘潭屡遭兵祸,人口锐减,此后居民十之八九都是江西的新移民湖南槟榔。清朝中期开始实行闭国政策,特别是乾隆时期,对外贸易只能在广州一地交易,而作为内陆与岭南交通重镇的湘潭却因此得利。一段时期,湘潭成为整个中国对外贸易的中转站,迎来了历史上最繁荣的经济时期。随着湘潭与广东的联系日渐紧密,到了咸丰年间,槟榔已是广东商人贩卖到湘潭的主要货品。湖南湘潭人嚼食槟榔至此蔚然成风,传遍全省。

不过湖南槟榔,现在的广东人、福建人已经不食槟榔了,但为何湖南人却改不了了?

广东人、福建人不食槟榔的情况主要发生在民国时期湖南槟榔。由于广东、福建都是沿海口岸,受西方现代物质文明的影响,广东人一些土著民俗受到革命政权移风易俗运动的冲击,槟榔很快被烟酒等现代消费品替代;而福建人的槟榔主要产自台湾,在台湾被日本占领后,台产槟榔就成了被抵制的日货,槟榔习俗也成了爱国运动的牺牲品。

而此时的湖南湘潭,随着上海、汉口等地被通商,以前经湘潭集散的北方商品逐渐改由长沙、汉口经长江、上海外运,长沙替代了湘潭的商贸地位,随着粤汉铁路湖南段的修建,湘潭的天然港口优势也丧失殆尽,彻底退出了历史舞台湖南槟榔。

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虽然湘潭的商贸地位下降了,但槟榔的习俗却保留了下了湖南槟榔。民国初年,湘潭城内批发大宗槟榔的店铺共有 13 家。到 抗战初期湘潭一地的槟榔店铺却增至 27 家,抗战胜利槟榔店铺又恢复至 24 家。与此同时,湘潭槟榔商人也开始迎合大众口味,将槟榔从一种对初食者极不友好的特殊嗜好改造为适合向普通人推广的大众食品。

早起的湘潭槟榔是搭配石灰蒌叶的原始组合,而到 1930 年代,湘潭槟榔已出现饴糖、五香、玫瑰油等配料湖南槟榔。为了拓展市场,槟榔商人去除蒌叶,减少石灰,发明了桂油槟榔、红糖槟榔等香甜口味的新品种,这些现代化的槟榔产品收到客人的欢迎。与此同时,由于制作工艺日趋成熟,槟榔中使人体发生生理反应的主要物质——槟榔碱的含量也大大的降低了。

多名中国公民因携带槟榔在土耳其被捕,“嚼槟榔”大省湖南回应上热搜-湖南槟榔

近日,中国驻伊斯坦布尔总领馆发文提醒:切勿携带槟榔入境土耳其湖南槟榔。

文中称:

近期,多名中国公民,包括台湾同胞,在乘坐不同航班入境土耳其时因携带槟榔被捕湖南槟榔。根据土耳其法律,槟榔中所含槟榔碱因具有致幻性而被认定为毒品。有关案件正在审理中。

我馆郑重提醒,请中国同胞切勿携带槟榔入境土耳其,以免违反当地法律身陷囹圄湖南槟榔。

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据澎湃新闻报道,湖南是槟榔加工消费大省湖南槟榔。当被问及有没有一些应对的举措,13日,湖南省市场监督管理局工作人员表示,暂时还没有这方面的方案,先关注国内的动向,要等国家局那边有行动之后,我们这边才能落实。特别涉及专业知识或技术,首先可能要从研究部门先出。

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槟榔是一级致癌物

早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,为一级致癌物湖南槟榔。

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致癌原因:槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基,是明确致癌的化合物湖南槟榔。槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

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专家介绍,槟榔可能引起口腔癌变湖南槟榔。

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原国家食药监总局在2017年公布致癌物清单时,已将槟榔果列入一级致癌物湖南槟榔。为什么还有这么多人在吃?

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张艺兴在电视剧《扫黑风暴》中也有嚼槟榔的镜头

备受争议的槟榔湖南槟榔,为什么还在卖?

答案很简单:吃它会上瘾湖南槟榔!

许多咀嚼槟榔的人认为它可以增加能量,提神湖南槟榔。槟榔的这种“神奇功效”可能是由于它所含的天然生物碱造成的,这些物质可以让嚼食者释放肾上腺素。因此槟榔是公认的世界上最受欢迎的精神活性物质之一,仅次于尼古丁,酒精和咖啡因。

大部分动物都会从肾上腺素的释放中获得愉悦感和幸福感,而这种愉悦感很容易让我们产生依赖,也就是成瘾湖南槟榔。

另一方面,它背后有几百亿甚至上千亿的年产值湖南槟榔。

位于海南文昌的中国热带农业科学院椰子研究所曾发布研究称,全世界每年有5%(3.5亿~4亿)的人嚼食槟榔,各大生产国也是主要的消费国湖南槟榔。目前,世界所产的槟榔除小部分经简单加工制成槟榔咀嚼食品外,大多食用槟榔鲜果,印度和中国台湾是世界槟榔鲜果的最大消费地。截至目前,全国槟榔产业年产值达到400亿元。

“目前槟榔产业还处于快速发展期湖南槟榔。”在2018年博鳌亚洲论坛期间,湖南口味王集团有限责任公司总裁陈义参加论坛时提到,目前槟榔产业年均增速超过30%,未来这个行业至少将达到千亿元级的市场容量。

近些年,槟榔还频繁出现在NBA赛场、电竞直播、各大短视频和综艺节目中湖南槟榔。

2016年,NBA球队金州勇士队和孟菲斯灰熊的比赛现场出现了槟榔湖南槟榔。

2017年,某槟榔品牌赞助湖北省举办的ECGC电竞比赛,甚至现场售卖湖南槟榔。2019年,某槟榔品牌出现在直播平台中,并冠名英雄联盟S9全国总决赛。2020年6月29日,湖南某槟榔企业赞助腾讯视频的综艺节目《德云斗笑社》。2020年9月,某槟榔品牌董事长作为非遗传承人登上电视节目。2020年10月,某槟榔品牌冠名综艺节目《这就是灌篮》第三季,并联合举办专属线下活动“灌篮提神站”,进一步提高线下声量,获得全方位的宣传。2021年8月,某槟榔品牌成为《这就是街舞》第四季的战略合作伙伴,并通过微博开屏广告等形式宣传。

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槟榔企业频繁赞助综艺节目从吃槟榔到发病湖南槟榔,最短的才两三个月

2018年,中华口腔医学会和中国疾控中心曾调研湖南省群众咀嚼槟榔和口腔癌的现状,当时中南大学湘雅医院口腔颌面外科病房内,50位住院患者有45人患口腔癌,其中44人有长期大量咀嚼槟榔史湖南槟榔。

北京大学口腔医院原院长俞光岩告诉健康时报记者,“槟榔中所含有的槟榔碱促使胶原纤维沉积,长期食用会产生口腔黏膜下纤维病变,且槟榔里的化学物质经过咀嚼后形成亚硝基,也是致癌化合物;除此之外,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成创伤,久而久之也可能会转化为口腔癌湖南槟榔。”

武汉大学口腔医院2018年发布的统计数据显示,近两年接诊的口腔黏膜下纤维性变患者大幅增长,2608例患者都有嚼食槟榔的习惯湖南槟榔。

口腔黏膜下纤维性变是一种慢性举行性口腔疾病,临床上表现为口干、灼痛、张口受限、吞咽艰难等,世界卫生组织将其列为癌前状态湖南槟榔。

武汉大学口腔医院口腔黏膜科主任周刚教授的统计显示:2016年,该院接诊此类患者1119例;2017年,接诊1489例湖南槟榔。病历显示,患者年龄集中在20岁~30岁,最年轻的患者才16岁,均有嚼食槟榔的习惯,从咀嚼槟榔到发病,时刻最短的才两三个月。

2017年湖南省肿瘤防治研究办公室首次发布了湖南省肿瘤登记的最新数据湖南槟榔。湖南省的肿瘤发病顺位中,鼻咽癌进入前发病十大肿瘤之一。由于湖南是槟榔大省,全省的口腔癌的发病也明显高于全国平均水平,尤其在城市地区其发病率明显高于农村地区。

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加了枸杞的槟榔湖南槟榔,也改变不了致癌的本质!

市面上流行一种枸杞槟榔,商家称这种槟榔相比普通槟榔更健康、养生湖南槟榔。

一位从事食品批发、零售的经销商在接受媒体采访时表示,在槟榔消费大省湖南,数年前就流行过如花旗参槟榔和木糖醇槟榔等,只是当时养生概念没有现在这般普及,这种添加有其他食品的槟榔大多昙花一现湖南槟榔。

“之所以现在有枸杞槟榔,还是那句‘保温杯里泡枸杞’太深入人心了湖南槟榔。这更多是吸引人购买的商业噱头。”曹志强说。

另一位从事食品、药品监管工作人员在接受媒体采访时表示,长期咀嚼槟榔容易让人上瘾,并破坏口腔黏膜,引发一系列口腔疾病,这并不是在槟榔中添加有其他养生成分就能够解决的湖南槟榔。

加了枸杞的槟榔,其实是换汤不换药,在致癌物里加入什么都是不管用的,无法改变它的本质,它仍旧会损害你的健康,这只是在自欺欺人湖南槟榔。

来源:都市快报

湖南槟榔-注意!槟榔又被一国定为"毒品",加工大省湖南该限制槟榔产业吗?

“知道槟榔对身体不好,这些年嚼少多了,但断断续续的,一直没有完全戒掉”湖南槟榔。提起槟榔,来自湖南的陈磊这样描述。

50多岁的陈磊有着30多年的槟榔咀嚼史湖南槟榔。看到土耳其将槟榔列为“毒品”的新闻,他笑称,其实嚼槟榔也没有那么强的成瘾性,跟烟瘾差不多。

2021年8月,土耳其明确将槟榔列为毒品,多位携带槟榔的中国游客因此被捕湖南槟榔。这一新闻再次引发公众对于槟榔的好奇。槟榔究竟是“何方神圣”,被土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大和澳大利亚等国认定为毒品,被众多欧美国家禁售。

当被问及是否有应对举措,8月13日,湖南省市场监督管理局工作人员对媒体表示,暂时还没有相关方案,要等国家局那边有行动之后湖南省才能落实湖南槟榔。

一场关于槟榔的争论愈演愈烈湖南槟榔。

一亿人的心头好与口腔癌帮凶

国人嚼槟榔的习惯,最早起源于汉代,至今已有两千年历史湖南槟榔。南北朝诗人沈约在《咏竹槟榔盘诗》中提到“荐羞虽百品,所贵浮天实”;唐朝著名诗人李白更是写道“何时黄金盘,一斛荐槟榔”。

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槟榔果湖南槟榔。图/图虫创意

时至今日,全国槟榔消费者超1亿人,主要分布在湖南、云南、广西、海南、台湾等南方地区湖南槟榔。相关数据显示,台湾约10%的人口有嚼槟榔的习惯;海南约38.42%的人口有嚼槟榔的习惯;湖南更是有近2600万人喜爱嚼槟榔,占到湖南总人口的三成。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)评估,由于提神、上瘾等原因,全球有10%-20%人口咀嚼槟榔湖南槟榔。

千年的习俗,过亿的消费者,快速增长的市场,却难掩槟榔本身的问题湖南槟榔。

早在上世纪90年代,相关流行病学调查就显示,不嚼槟榔的人口腔癌变率约为0.3%,而嚼槟榔者则升至7.6%湖南槟榔。

中南大学湘雅医院官网刊登的一组2018年的调查显示,在口腔颌面外科病房46病室,调研专家团走访了所有患者后发现,病房50位住院患者中有45人患口腔癌,其中44人有长期、大量咀嚼槟榔的习惯湖南槟榔。

早在2003年,世界卫生组织就将槟榔果认定为一级致癌物,我国在2017年也将槟榔果列为一类致癌物湖南槟榔。

具体而言,槟榔致癌主要由于物理和化学联合作用,造成口腔黏膜的持续损伤湖南槟榔。人在嚼食槟榔时,槟榔碱和槟榔次碱可以通过颊黏膜,在短时间内产生效应。槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基,是明确致癌的化合物。除此之外,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

随着研究的不断推进,国家对槟榔的健康问题也开始重视湖南槟榔。2019年2月,国家卫健委发布的《健康口腔行动方案(2019-2025年)》提到:在有咀嚼槟榔习惯的地区,以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点,针对性地开展宣传教育和口腔健康检查。

不过,在湖南从事槟榔加工行业的戴明(化名)对中国新闻周刊表示,不能将湖南的“食用槟榔”与世卫组织所说的一级致癌物“槟榔果”完全等同,因为在食用部位、食用方法以及加工工艺方面都有着不同湖南槟榔。

湖南、海南的“支柱产业”

“这些年街边五毛一元两元的槟榔基本不见了,基本都在吃袋装槟榔,感觉槟榔也越来越贵,现在基本买20、30多元一包的湖南槟榔。”陈磊告诉中国新闻周刊。

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长沙街头一摆满槟榔的摊位湖南槟榔。图/中新图片

槟榔消费升级背后,逐渐崛起的槟榔产业不容忽视湖南槟榔。

据统计,2000年至2020年,国内槟榔产业产值年增速近30%湖南槟榔。

公开资料显示,2011年至2018年,中国槟榔产业产值从558亿元上涨至781亿元,且呈继续上涨趋势湖南槟榔。

这背后,除了高速增长的市场,地方政府的支持也功不可没湖南槟榔。

在湖南湘潭,食用槟榔已有400年的历史湖南槟榔。早在2007年,槟榔文化就被纳入湘潭市第一批非物质文化遗产名录。

2017年8月,湘潭市人民政府甚至出台了《关于支持槟榔产业发展的若干政策意见》(以下简称《意见》),提出将本地槟榔产业5年发展到500亿元产值的计划湖南槟榔。《意见》中不仅提到要协助槟榔企业技术创新,还对槟榔企业给予地价、税收方面的优惠。

值得注意的是,《意见》还提出要推广槟榔文化,表示“加强对槟榔产业的社会舆论引导,加强‘槟榔习俗’、‘张新发槟榔制作工艺’两个省级非物质文化遗产的保护和传承,打造槟榔特色景点”湖南槟榔。

政府全力支持槟榔产业背后,是槟榔产业对当地经济的重要推动湖南槟榔。

以湘潭为例,早在2017年,湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家,年产量20余万吨,就业人员近30万人,年产值超过200亿元湖南槟榔。

《湘潭日报》2018年的一篇报道中写道,槟榔产业为解决劳动就业、提高群众收入、稳定社会、促进地方经济快速发展作出了重大贡献,小龙王、伍子醉为首的龙头企业,接纳就业均超过4000人,一线工人工资收入达3500~4000元/月,远远超过务农收入湖南槟榔。

湖南省槟榔食品行业协会统计的数据显示,目前湖南省槟榔食品生产企业主要位于湘潭、益阳、长沙三地,带动相关产业超过500亿元湖南槟榔。

受益于槟榔产业的不只是湖南湖南槟榔。

相关统计显示,海南是国内超95%槟榔的产地湖南槟榔。槟榔种植目前已成为海南230万农民(占全省农业人口的 41.37%)的主要收入来源,

槟榔全产业链就业人口超过500万湖南槟榔。

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海南槟榔树湖南槟榔。图/图虫创意

海南省万宁市副市长王三防曾公开表示,万宁市槟榔种植人均收入占农民人均收入的三分之一湖南槟榔。

海南省农业农村厅发布的《槟榔价格对农民收入影响分析报告》显示,2019年海南全省槟榔生果总产量87.83万吨,市场均价4.7元/斤湖南槟榔。

据《海南日报》报道,面对槟榔加工企业目前面临生产许可证到期的问题,海南省农业农村厅总农艺师黄正恩透露,2020年以来,海南省拟将槟榔作为地方特色产品进行立法保护湖南槟榔。他说,海南作为建设自由贸易港,具有特区立法权,希望通过地方立法来解决槟榔“身份证”问题,争取2021年列入立法计划。

湖南、海南两省也因槟榔“结缘”湖南槟榔。早在2014年,湖南、海南两省科技厅就签订了槟榔产业合作协议。

狂奔的槟榔产业湖南槟榔,该限制吗?

一方面是健康,另一方面是地方经济,对于是否该限制槟榔产业的发展,由于多方利益难以统一,至今没有明确结论湖南槟榔。

与此同时,槟榔企业自身却在不断创造新的“槟榔文化”湖南槟榔。

2017年到2019年,槟榔行业的头部品牌——口味王,连续三年独家冠名湖南卫视春晚湖南槟榔。口味王还网络独家冠名《欢乐喜剧人第五季》,冠名芒果TV的自制综艺《野生厨房》,并以独家植入、特约支持的方式出现在2019年热播电视剧《怒晴湘西》中。

2019年,湖南省槟榔食品行业协会下发了《关于停止广告宣传的通知》,该通知要求所有企业即日起停止报纸、电台、电视台等的全部广告宣传湖南槟榔。

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然而,在对年轻人影响力较大的网络视频领域,至今仍然不乏槟榔广告湖南槟榔。

2021年,《吐槽大会》第五季在节目里为湘潭铺子的枸杞槟榔打广告湖南槟榔。为了让槟榔看起来很健康,枸杞槟榔的广告词甚至是“加了枸杞后会更好”。

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另外,中国新闻周刊发现,除个别头部品牌在外包装上提示“过度咀嚼槟榔有害健康”,大多数槟榔包装上没有相关提示湖南槟榔。

甚至有槟榔企业将槟榔包装成健康食品湖南槟榔。2021年3月,萍乡某食品科技有限公司生产的枸杞槟榔(快乐吐槽版)包装袋上印有“益生菌(抗氧化促消化,保护肠道健康)”的字样,被当地市场监管局发现并罚款20万元。

各个地方政府对于槟榔的态度也完全不同湖南槟榔。早在1994年,厦门政府就颁布了禁止槟榔流通的通告,两年后,厦门市正式发布槟榔禁令:“彻底停止生产、销售和食用槟榔”。2021年3月,广州全市媒体、户外广告均已停止发布槟榔广告。

但是槟榔产业最为发达的湖南、海南两省,生产、食用槟榔安全标准至今仍然没有制定,更不要说槟榔广告禁令湖南槟榔。

对于槟榔产业未来该如何发展,产业人士与专家学者存在较大分歧湖南槟榔。

和产业内大多数人一样,在湖南从事槟榔加工产业的戴明不同意限制槟榔产业发展湖南槟榔。

“网上要禁槟榔的声音太极端湖南槟榔。油炸食品都致癌,还导致高血压高血脂,难道也全禁止?食品行业中可能致癌的成分很多,不能因为致癌的可能性就打击一整个产业的发展。”戴明对中国新闻周刊表示。

谈到未来槟榔产业的发展,戴明表示,其实整个槟榔产业也在不断技术革新,“绿色槟榔”的概念正被越来越多企业认可湖南槟榔。“嚼槟榔对口腔不利的一个原因是比较硬,影响口腔黏膜,行业也在从这个方面考虑生产更健康的槟榔。”戴明说。

中华口腔医学会会长俞光岩曾公开表示,禁止槟榔广告只是第一步湖南槟榔。他建议,地方政府要遏制槟榔企业发展,对其采取限制性措施,杜绝槟榔之害蔓延。不然,看似GDP上去了,医疗代价和健康损失却是巨大的。

华东理工大学食品专业教授刘少伟则对中国新闻周刊表示,对于槟榔产业发展需要合理引导湖南槟榔。他说,“目前尚无食用槟榔的安全标准,槟榔产业的监管体系仍不完善,上述问题亟待解决。”

来源:中国新闻周刊

编辑:张恒 吉倩倩

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